カラダに優しい精進料理

先日、忠生にある梁田寺の

精進食堂 ときとそら

へ行ってきました。

かなり早く着いてしまい、出直そうと思っていたら

敷地内にある別の建物(芳香所)を開けてくださり、時間まで待たせていただけることに( ; ; )

優しいおもてなしに、

食事の前から癒されてしまいました。

豆をベースに数種類のスパイスが入っている

精進カレーは、

辛さもなく柔らかいスパイスの香りと、

付け合わせの野菜がとても美味しくて、

身体に優しい味付けなのに、満足感たっぷりでした。

素材の旨みをいかせるお料理、

憧れます。。。私はついつい濃くしてしまいがち

何度も通いたくなる、素敵な場所でした